食æºæ€§ç–¾ç—…å·²æˆä¸ºé£Ÿå“安全é‡è¦é—®é¢˜ã€‚我国爆å‘的食æºæ€§ç–¾ç—…严é‡å±å®³ç€æ¶ˆè´¹è€…的身体å¥åº·ï¼Œå¹¶å½±å“消费者对食å“安全的信心ã€ü/p>
民以食为天,食以安为先,食å“安全问题关乎åƒå®¶ä¸‡æˆ·ã€‚ä¸ºåŠ å¼ºé£Ÿå“安全监ç£ç®¡ç†ï¼ŒæŽ¨è¿›ä¾æ³•è¡Œæ”¿ï¼Œä¿éšœå…¬ä¼—身体å¥åº·å’Œç”Ÿå‘½å®‰å…¨ï¼Œè‡?014年以æ¥ï¼Œæˆ‘国食å“安全监ç£æŠ½æ£€åˆ¶åº¦ä¸æ–完善ã€ü/p>
食å“过æ•åŽŸï¼ˆFood Allergen)是食å“å®‰å…¨ç ”ç©¶å·¥ä½œäººå‘˜æžä¸ºå…³æ³¨çš„问题,它与食å“生产ä¼ä¸šå’Œæ¶ˆè´¹è€…密切相关,美国FDA最新é¢å¸ƒçš„《适用于人类食å“的良好æ“作规范ã€å±å®³åˆ†æžåŠåŸºäºŽé£Žé™©çš„预防性控制措施》(以下简称《人类食å“预防性控制措施》),对过æ•åŽŸçš„è¦æ±‚进一æ¥æ高ã€ü/p>
近日,国家å‘改委和粮食局è”åˆå‘布了《粮食质é‡å®‰å…¨ç›‘管办法》的(å¾æ±‚æ„è§ç¨¿ï¼‰ï¼ˆä»¥ä¸‹ç®€ç§?016版å¾æ±‚æ„è§ï¼‰ã€ü/p>
2015å¹?æœ?4日,通过并å‘布的新《食å“安全法》,æ出了食å“æ ‡ç¾åŠè¯´æ˜Žä¹¦çš„瑕疵的术è¯ã€ü/p>
本文已ç»å¯¹åŽŸæ–‡ç¨ä½œä¿®æ”¹ã€‚原文措è¯å激烈版请看原贴:馒头,在大北方地区人看æ¥æ˜¯ä¸»é£Ÿï¼Œä½†å›½å®¶é£Ÿè¯å±€å«ä½ 回家åƒç³•ç‚¹ï¼http://bbs
所谓瑕疵者,微å°çš„缺点也(出自汉è¯å¤§è¯å…¸ï¼‰ã€‚自2015å¹?月新《食å“安全法》é¢å¸ƒï¼Œé¦–次将瑕疵与食å“æ ‡ç¾è”ç³»åœ¨ä¸€èµ·ã€‚ã€Œæ ‡ç¾ç‘•ç–´ü/p>
1ï¼Œé¦–å…ˆè¯´æ ‡å‡†ã€‚æ ‡å‡†åˆ†ä¸ºå¼ºåˆ¶æ€§æ ‡å‡†å’ŒæŽ¨èæ€§æ ‡å‡†ï¼šæ ‡å‡†æ˜¯ä¸ºé€‚åº”ç§‘å¦å‘展和åˆç†ç»„织生产的需è¦ï¼Œåœ¨äº§å“çš„å“ç§ã€è§„æ ¼ã€è´¨é‡ã€ç‰çº?/p>
食å“æ ‡ç¾æ˜¯é£Ÿå“的身份è¯ï¼Œä¹Ÿæ˜¯æ¶ˆè´¹è€…了解食å“的主è¦é€”å¾„ã€‚ä¸¥æ ¼æŠŠæŽ§é£Ÿå“æ ‡ç¾çš„规范性,对于零售商è¿è¥é£Ÿå“类自有å“牌尤为é‡è¦ã€‚对
部分资料å‚考自国家食å“安全风险评估ä¸å¿ƒæ•™æ,仅供å‚考,欢迎å„ä½æŒ‡æ£
部分资料å‚考自——国家食å“安全风险评估ä¸å¿ƒåŸ¹è®èµ„料,结åˆæœ¬äººå¯¹é£Ÿå“å®‰å…¨æ ‡å‡†çš„ä¸€äº›ç†è§£ï¼Œä¸ä¸€å®šå®Œå…¨æ£ç¡®ï¼Œæ¬¢è¿Žå„ä½å‚与讨论
1ã€åå¼è„‚肪酸到底从哪里æ¥ï¼Ÿåå¼è„‚肪酸一般æ¥æºäºŽå¤©ç„¶é£Ÿç‰©å’ŒåŠ 工食å“。说到这里,很多人å¯èƒ½ä¼šçžªå¤§çœ¼ç›ï¼Œå°¼çŽ›ï¼Œå¤©ç„¶é£Ÿç‰©ä¹Ÿæœ‰åŒü/p>
丙烯酰胺是一ç§æœ‰æœºåŒ–åˆç‰©ï¼Œå˜åœ¨äºŽä¸€äº›æ²¹ç‚¸å’Œçƒ§çƒ¤çš„淀粉类食å“,通过饮水ã€å¸çƒŸä¹Ÿä¼šæŽ¥è§¦åˆ°ä¸™çƒ¯é…°èƒºã€‚具有潜在的神ç»æ¯’性ã€é—伟ü/p>
æ—¥å‰ï¼Œå›½é™…ç™Œç—‡ç ”ç©¶æœºæž?IARC)å¯¹é£Ÿç”¨çº¢è‚‰å’ŒåŠ å·¥è‚‰åˆ¶å“的致癌性进行了评估,å‘布报告指出,åŠ å·¥è‚‰åˆ¶å“被列为1类致癌物,红肉被列ä¸?A
ç¦å–œè¿‡æœŸè‚‰äº‹ä»¶è¿‡åŽ»å·²ç»ä¸€ä¸ªæœˆï¼Œä¸Šæµ·é£Ÿè¯å±€å’Œç¦å–œé›†å›¢å…³äºŽäº‹ä»¶è°ƒæŸ¥è¿›å±•çš„ä¿¡æ¯æ›´æ–°éƒ½åœç•™åœ¨8æœ?æ—¥å‰åŽï¼Œç¦å–œæ™’出一ä½ç¾Žå›½ä¸“家的澃ü/p>
如何更好地实施新办法或是让新办法为我所用,将是å„级监管部门和广大食å“从业者必须é¢å¯¹çš„现实课题ã€ü/p>
沙门æ°èŒï¼ˆSalmonella)常常寄居在人和动物体内,别看这家伙长得å°ï¼Œä½†å£å‘³é‡å¾—很…â€?/p>
â€?014年食å“行业å大çƒé—¨è¯æ±‡â€è¯„选活动首先由食å“伙伴网çƒå¿ƒç½‘å‹æ出候选è¯æ±‡ï¼Œç»è¿‡æ•´ç†ç›é€‰å‡º20个候选è¯æ±‡ï¼Œäº?æœ?0æ—?2æœ?8日在食å“论å›æŠ•ç¥¨ï¼Œæœ€ç»ˆé€‰å‡ºã€ü/p>
最近,江湖上æµä¼ ç€ä¸€æ¡ã€ç†Ÿè›‹å›žç”Ÿã€‘的科技新闻,这ç§åˆ·ä¸‰è§‚的技术被认为是逆天,欲知详情如何,请戳开麻辣串烧…â€?/p>
近日,国家å«è®¡å§”æè®®å¯é‡‘ç®”æ·»åŠ åˆ°ç™½é…’ä¸ã€‚这一消æ¯ä¼ 出åŽï¼Œå„ç§è¯´æ³•éƒ½æœ‰ã€‚现在我将自己的看法和观点写下æ¥ï¼Œä¸Žå¤§å®¶ä¸€åŒåˆ†äº«ã€ü/p>
一件日常的食å“领域的工作,演å˜æˆç½‘络çƒç‚¹ï¼Œè¯´æ˜Žäº†å…¬ä¼—对食å“安全的关注,åŒæ—¶ä¹Ÿè¯´æ˜Žäº†å…¬ä¼—对食å“安全法规和食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†çš„è®¤è¯†çš„ä¸è¶³ã€ü/p>
这两天åˆæœ‰ã€Šåƒç¢—方便é¢20多ç§æ·»åŠ 剂下肚》ã€ã€Šé…¸å¥¶é¥®å“å«æœ‰åå‡ ç§æ·»åŠ å‰‚ã€‹è¿™æ ·çš„æœˆç»å¸–出现,让大家对食å“æ·»åŠ å‰‚åˆå¢žæ·»äº†ä¸€è‚¡æµ“浓的æ¨æ„。其实嘛…â€?/p>