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玉米

别拿土豆不当干粮

点击图片即可观看视频土豆在我国大部分地区一直被当做蔬菜，如果不知道做什么菜，来盘酸辣土豆丝肯定错不了，而在内蒙古、甘肃等

食话小子 01-30 11:19 阅读(44034) 收录于大真探

分类：大食话标签：氨基酸| 储存| 大米| 淀粉| 消化吸收|

蛋黄越红越好吗？

在大家传统的意识里，红色是大吉大利的象征。遇到喜事还要穿红袜子、红裤头、红腰带人们甚至把蛋黄颜色是否偏红，作为衡量鸡蛋好

食话小子 11-22 10:11 阅读(1727) 收录于大真探

分类：大食话标签：标准| 蛋白质| 蛋黄| 红心蛋| 胡萝卜素|

李斯特菌感染，已致欧洲9人死

据英国《华闻周刊》7月5日报道，欧洲食品安全管理局官员近日警告说，冷冻甜玉米可能在欧洲造成9人死亡，其中包括2名英国人。其实

食话小子 07-09 17:14 阅读(35954) 收录于安全第一

分类：吐新闻标签：冰箱| 管理| 冷冻| 李斯特菌| 免疫|

问：2元/斤和60元/斤的大米差别在哪里？

日前，沈阳消协对25个大米样品检测发现：2.5元一斤的普通大米，不仅在质量上完胜59.8元一斤的天价大米，部分营养指标也独占鳌头

食话小子 06-25 15:05 阅读(11282) 收录于大真探

分类：大真探标签：保健| 保质期| 产品标准| 蛋白质| 调查|

来认识下寄生曲霉吧！

能在玉米中产生黄曲霉毒素的真菌除了黄曲霉，另一种比较常见的就是寄生曲霉。寄生曲霉产生的黄曲霉毒素能够破坏细胞膜的稳定性，对人畜的肝脏、肾脏损害最大，长期饲喂还能引起畜禽体重减轻，免疫力、繁殖率降低。

食品有意思 09-08 10:07 阅读(1292) 收录于大话食品

分类：大食话标签：发霉| 黄曲霉毒素| 检查| 免疫| 细胞膜|

麻辣串烧：花生油“剧毒”，咖啡“致癌”，还有什么是安全的？

欢乐奇葩乖小贱的食品新闻串烧逗比秀之012，花生油“剧毒”，咖啡“致癌”，还有什么是安全的？

嗷嗷乖乖 05-14 14:11 阅读(14103) 收录于新闻吐槽

这些奇葩美食，你敢吃吗？

甭以为你丫有钳子就牛掰，甭以为你丫有毒，爷就不敢吃你！

童芯 04-10 11:13 阅读(40164) 收录于食代潮流

分类：赶食潮标签：北京| 蛋白| 蛋白质| 调料| 分解|

麻辣串烧：这年头儿，连黑作坊都有水军了啊……

早就说“美国大杏仁”实际上就是巴旦木，让你丫的忽悠，接着忽悠。偶啃着剩下的一半老婆饼，心头一震，获赔十倍，偶也值得拥有。

嗷嗷乖乖 01-27 09:20 阅读(2333) 收录于新闻吐槽

分类：吐新闻标签：大杏仁| 德芙| 地瓜| 基因| 实验|

【面条篇】中华面条之分类

“理论上消费者餐桌上可呈现千余种（177×5×4÷3=1180种）面制食品”看到这里小编也惊呆了，赶紧进去看看why!!

魏益民 12-12 15:10 阅读(4105) 收录于大话食品

分类：专业范标签：储存| 家庭| 冷冻| 荞麦| 小麦粉|