兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭被网友们戏称中国小吃三大巨头！其中兰州拉面以其无孔不入的优势，不知不觉间就完成了一二三四五

明胶，一个人们既陌生又熟悉的名字。可惜让其真正家喻户晓的，却是种种负面新闻。明胶有害吗？其实明胶本身并没有害处，它是一秌�/p>

在大家传统的意识里，红色是大吉大利的象征。遇到喜事还要穿红袜子、红裤头、红腰带人们甚至把蛋黄颜色是否偏红，作为衡量鸡蛋奼�/p>

近日相信不少读者都被《生食三文鱼》团体标准发布的消息刷了屏。该标准明确界定：虹鳟就是三文鱼� 虹鳟是不是三文鱼？概括来诳�/p>

很多人都知道用炭火烤肉会生成苯并芘等致癌物，但是在家里用烤箱DIY也会出现这种情况吗？答案是：YES当然烤箱和炭火还是有区别皃�/p>

昨天我们刚介绍完组装扇贝，今天来说说胶粘牛肉和鸡排。但这里有必要先说明，其实食品行业很多问题的起因，并不一定是商家违法买�/p>

根据新闻说菜籽油~

科学控盐最重要�?/p>

最近，荷兰、德国、比利时的食品监管部门在鸡蛋中检出了违禁杀虫剂氟虫腈！在世界范围内引起了很大恐慌、�/p>

民以食为天，食以安为先，一座城市的食品安全问题要让人民满意、让社会广泛认可，离不开地方政府的严格监管…�?/p>

很多人对自然生长、不施肥、不打药的野菜青睐有加，更把它们誉为天然的“绿色食品”，可实际上呢…�?/p>

什么是肉松？是用禽畜瘦肉为主要原料，经煮制、切块、撤油、配料、收汤、炒松制成的肌肉纤维蓬松成絮状的（熟）肉制品、�/p>

最近网上疯炒“市场上绝大多数肉松类产品配料为猪肉味肉粉松，用的不是真肉松”，并介绍真正肉松与肉粉松区别、�/p>

偶乖小贱又回来了，看看我今天来喷什么…�?/p>

最近，江湖惊曝小猪出生三天注射土霉素竟为补铁，直指滥用抗生素问题、�/p>

这些年来，每到小长假、黄金周等各种假期的时候，景区餐饮“宰客”、“欺诈”等新闻报道就屡见不鲜。这不，大名鼎鼎的西岳华山也中了一枪、�/p>

欢乐奇葩乖小贱的食品新闻串烧逗比秀�?11�?11期by 嗷嗷乖乖策划创作欢乐奇葩乖小贱的食品新闻串烧逗比秀为食品论坛网友嗷嗷乖

4�?7日，通过13位食品行业评审长达两周的审读评分，《QS许可，以后能不能不那么任性》、�?lt;食品安全�?gt;是否应当缓行》等12篇文章入围“最佳食话”评选、�/p>

一些国企，或者获得国家重点扶持的企业，在食品安全方面的投入可谓“烧钱”，而微小型企业实在难以承担食品安全严格规范起来的费用、�/p>

通过这些食品一线工作人员的讨论，小编终于用一张图理清了为什么国人喜欢海外抢购，一起来看看吧、�/p>

镇江一位市民某晚订了某面条店外卖猪肝面，没想到在即将吃完时发现一不明物体，仔细一看，竟然是一条长�?厘米的蜈蚣，外卖有风险，订餐须谨慎啊�?/p>

从食品安全来说，日本食品安全管理工作相比国内来说做的比较好，尤其是食品安全法律法规比较健全和比较严格。所以购买者觉得日本大米比国内的更安全和更健康�?/p>

一提到巧克力，许多人很自然地联想到浪漫与甜蜜。然而，大家对这个“爱的代名词”——巧克力了解多少呢？

企不畏法，奈何以法管之？

本人就是标准的吃货一枚，最近迷上了咖啡，于是通过朋友的朋友介绍认识了一位咖啡达人，在唠嗑的过程中，达人向我普及了一下咖啡知识，吃货在此分享、�/p>

“一家六口”，“黑色血液”让人联想到这样几个词汇，“灭门惨案”、“冰魄银针”……投毒，这是什么仇什么怨啊、�/p>

一提到毒，你或许会联想到鹤顶红、断肠草、七星海棠、砒霜……不过现在我们有很多食品也被冠上了“毒”的称号，只是，这些食品真的有那么毒吗？