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用烤箱烤鱼烤肉有多致癌?

很多人都知道用炭火烤肉会生成苯并芘等致癌物,但是在家里用烤箱DIY也会出现这种情况吗?答案是:YES当然烤箱和炭火还是有区别皃/p>

食话小子 08-02 15:38 阅读(3048) 收录亍a href="//www.sqrdapp.com/hua/column/show-9.html" target="_blank">大真採/a>
分类9a href="//www.sqrdapp.com/hua/article/list-10.html" target="_blank">大食诜/a> 标签苯并芗/a>|标准|蛋白?/a>|多环芳烃|鸡蛋|

从风险分析角度看肉类致癌

日前,国际癌症研究机?IARC)对食用红肉和加工肉制品的致癌性进行了评估,发布报告指出,加工肉制品被列为1类致癌物,红肉被列?A

食话小子 11-07 13:40 阅读(7004) 收录亍a href="//www.sqrdapp.com/hua/column/show-1.html" target="_blank">安全第一
分类9a href="//www.sqrdapp.com/hua/article/list-9.html" target="_blank">专业茂/a> 标签苯并芗/a>|丙烯酰胺|食品安全风险|食品安全体系|食品伙伴罐/a>|
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