也就是说，吃植物性食物，是通过摄入胡萝卜素来让身体合成维生紟�/span>A，而吃动物性食物，是让身体直接摄入维生紟�/span>A、�/span>

但是，人体吸收胡萝卜素并转化成维生素A的效率并不高。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》中数据粗略换算，想通过进食胡萝卜来达到与进食猪肝同样的补充维生紟�/span>A效果＋�/span>需要多吃下6倍于猪肝重量的胡萝卜才行、�/span>

所以，吃胡萝卜等富含胡萝卜素的蔬菜，的确可以补充维生素A，但从平衡膳食出发，建议至少三分之一的维生素A应由动物性食物来提供、�/span>

含有维生紟�/span>A的动物性食物很多，如各种动物肝脏和其他脏器类肉品�?a href="//www.sqrdapp.com/u14/video/show.php?itemid=310">蛊�/a>黄、鱼油、奶油和乳制品。尤其是羊肝、牛肝、鸡肝中，维生素A含量尤其丰富，如果把它们三位比作武林高手，补充维生素A的能力当成武功的话，随便一个就能打其它食材好几个、�/span>

在这里必须要指出的是，纠结于每天应该吃多少食物来补充维生紟�/span>A是没有意义的、�/span>维生紟�/span>A是一种脂溶性维生素，它可以在我们的肝脏中有效储存。就算我们一整天不吃含胡萝卜素或维生紟�/span>A的食物，也不会对身体造成影响。但我们平时应该夙�span style="color: rgb(255, 102, 0);">注意膳食平衡，只吃素或只吃肉对身体都不好。尤其是文中举出的一些富含胡萝卜素的蔬菜，味道都不咋地，还一股草味儿����小朋友们可不要挑食呦�?/span>