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纠正错误报道,揭穿食品谣言,食品大?..
小雪来了!回想起小编小时候的冬天,地瓜、白菜、土豆变着花吃。妈妈为了不让我们吃腻,土豆片、土豆丝、土豆泥、土豆块;炒白菜、炖白菜、辣白菜、醋溜白菜;烤地瓜、煮地瓜、拔丝地瓜、地瓜丸?hellip;也就过年才能吃顿新鲜蔬菜
后来随着人们生活水平的提高,运输便捷加上催熟等农业技术的广泛应用。人们一年四季都能吃到新鲜果蔬、/span>但有传言?ldquo;催熟的果蔬有害健康,这是真的吗?
植物自然生长过程中,会生成一种植物激?mdash;乙烯。乙烯调控着植物生长和成熟进程,我们将生猕猴桃和熟苹果放一起,可以促进猕猴桃成熟就是因为成熟的苹果会释放乙烯、br />
由于乙烯是气体使用起来非常不方便,所以人们发明了乙烯?rdquo;(液体)。它可以非常方便的喷洒到果蔬表面,然后缓慢的释放出乙烯、br />
催熟果蔬主要有两个目的,一是:缩短生长周期降低成本、/strong>在果蔬生长阶段使用乙烯使其尽早成熟、/span>
代表性的果蔬有:黄瓜、西瓜、西葫芦、柑橘、西红柿、姜、水稻、青梅、菠萝、苹果、核桃、龙眼、荔枝等、/span>
二是:方便贮藏和运输、/strong>在果蔬未成熟的状态下就进行采摘,在上市之前才进行催熟,可以有效避免果蔬在运输途中腐烂变质、/span>
代表性的果蔬有:香蕉、芒果、猕猴桃等、br />
作为农用物资的乙烯利,其实已经在农业上应用了近百年。世界各地的蔬菜和水果都采用了这种技术,其安全性是经过科学与时间验证的、br />
网上流传着许多分辨催熟果蔬小妙?rdquo;,在这里我可以负责任的告诉大家,催熟只是改变了果蔬发育的进程,不会存在明显的现象。所?ldquo;小妙?rdquo;都是骗赞骗关注的臆想。催熟剂的广泛使用,是人类认识自然规律并利用自然规律的必然结果,如果要反对一切科技进步,人们就该统统上树啦、/span>
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