当我们食用鸡蛋时，主要是为了获取优质蛋白质。其蛋白质含量并无显著区�?/span>，虽然红心蛋的维生素含量可能较普通鸡蛋略有提高，但微小的差异通过几口果蔬就能完全弥补。毕竟谁也不会通过吃鸡蛋来补充维生素、�br />

• 买红心鸡蛋要谨慎

前面我们已经讲到当鸡饲料中含有叶黄素、类胡萝卜素、黄体素、玉米黄素等色素时，可以改变蛋黄颜色。并且由于红心蛋能卖上价，有的养殖户通过向饲料中添加万寿菊、金盏菊、红辣椒粉、苜蓿粉等方式增加饲料中色素的含量来生产红心蛋。以上还算是有良心的＋�span style="color: rgb(255, 102, 0);">有的无良养殖户甚至通过在饲料中添加苏丹红等化工染料来达到产出红心蛋的目皃�/strong>、�br />

• 总结

所以红心蛋与普通鸡蛋相比，营养价值没有明显提高反而存在一定安全隐患。还是不要一味迷信红心蛋啦！

---

本文为“食话实说”原创作品，转载请注明出处，商业使用请联系本网站编辑部、�/p>