近些年来粗粮养生的概念甚嚣尘上，适度摄入粗粮的确有益健康、�/span>我们的膳食可由五大类基本食物９�/span>

一.谷薯类：包含全谷物（杂豆、大麦、燕麦、全小麦等）和薯类（马铃薯、红薯等（�/span>

事�/span>.蔬菜水果类：包含白菜、油菜、瓜果梨桃等

丈�/span>.动物性食物：畜、禽、鱼、蛋、奶

囚�/span>.大豆类和坚果类：大豆、青大豆、板栗、杏仁等

亓�/span>.纯能量食物：如各类烹调用油等

上文说的谷薯类。大部分都是粗粮。与大米白面�?ldquo;细粮��相比，具有较高的膳食纤维含量且血糖生成指数较低。科学搭配粗细粮比例，合理膳食对预防2型糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖具有潜在有益作用、�/span>

膳食最重要的是适度，《中国居民膳食指卖�/span>2016》指出，推荐：全谷物和杂豆每天摄�?/span>50-150g，相当于一天摄入谷物总量皃�/span>1/4~1/3。也就是说单方面增加粗粮摄入，少吃甚至不吃细粮对身体并没有好处、�/span>

以下人群应控制摄入粗粮比侊�

一.有肠胃疾病的亹�/span>

荞麦类粗粮容易导致消化不良，食用过多加重胃部负担、�/span>

事�/span>.贫血缺钙人群

谷物植酸、草酸含量高，会抑制钙铁吸收、�/span>

丈�/span>.糖尿病人羣�/span>

糖尿病人要控制淀粉类的摄入，即使吃粗粮也要控制份量、�/span>

囚�/span>.痛风病人羣�/span>

豆类含蛋白质比例也不低，不注意控制豆类摄入，也容易导致尿酸升高、�/span>

综上，根本就不存在万能灵药，合理搭配膳食最重要�?/span>

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