大真採/a>
124文章
纠正错误报道,揭穿食品谣言,食品大?..
很多人都以为食物中毒的原因只是因为细菌污染,其实很多我们常吃的蔬菜都带有一定的毒性。比如菜豆中的红细胞凝集素,大豆中的胰蛋白酶抑制剂,蚕豆中的巢菜碱苷等、/span>
虽然一般不会危及生命,但摄入过量后仍可能导致恶心呕吐腹痛等症状。好在充分的加热熟透,可以破坏大多数豆类毒素。所以没煮熟的豆子们
可是万万不能吃的,这里需要提醒观众们,并不是所有植物中的毒素都可以通过加热解决、/span>
比如土豆芽中的龙葵碱,毒蘑菇中的鹅膏毒蝇碱等,所以入口的食品我们还是要小心呐、/span>
大家好,我们是食品有意思科普动漫团队,我们隶属于食品伙伴网,是一支集动漫设计、推广传播和食品专业知识于一体的科普动漫创作团队。自2015平/span>9月成立以来,我们已制作完成并发布250多期科普动画,欢迎大家拍砖:http://u14.www.sqrdapp.com/video/
本文为“食话实说”原创作品,转载请注明出处,商业使用请联系本网站编辑部、/p>