你爱吃坚果吗?反正大福挺爱吃的,每天一把核桃仁呀,花生呀是必不可少的,但是,吃坚果不光我们爱,有些菌类也喜欢,今天的主角,对坚果啥的就超爱,我们来认识下它吧?/p>
能在坚果中产生黄曲霉毒素的真菌除了黄曲霉,另一种比较常见的就是寄生曲霉。寄生曲霉广泛存在于土壤、灰尘、植物及其果实特别是热带和亚热带的核果类和谷类中。寄生曲霉产生的黄曲霉毒素能够破坏细胞膜的稳定性,对人畜的肝脏、肾脏损害最大,长期饲喂还能引起畜禽体重减轻,免疫力、繁殖率降低。所以,以后在吃玉米、花生、核桃?span>开心果、杏仁、桃仁和李仁、椰丝、芝麻和各种粮食之前一定要检查仔细有没有发霉再吃哦、/p>
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食品话题你说我说大家说 食品安全...
食以安为兇/p>