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苯并芘是多环芳烃的典型代表，也是公认的强致癌物，主要月�strong>苯并[a]芘和苯并[e]芗�/span>两类。苯并芘�?strong>石油、煤炭、香烟、汽车尾气等烟气中就有，在熏制、烧烤、煎炸食品中也大量存在，最容易在高温条件下产生、�/strong>虽然苯并芘对人体的健康危害极大，但人体对少量的苯并芘有代谢功能，所以偶尔接触或食入苯并芘并没有太大风险、�/span>少抽烟、少食油炸熏烤食品、保护环境，坚持健康的生活方式才是从根本上减少苯并芘伤害的办法、�/span>

想知遒�/span>��油炸食品还会产生哪些危害物质吗？��＋�/span>快来��食品有意怜�/span>��寻找答案�?br />