食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。县级以上卫生计生部门会同有关部门指导解答标准执行中的问题、/div>
现行关于规范食品安全标准的法规有《食品安全国家标准管理办法》、《食品安全地方标准管理办法》、《食品安全企业标准备案管理办法》及《食品安全国家标准制（修）订项目管理规定》、/div>
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