发酵企业如何控制微生物污染

发酵过程杂菌污染，会严重影响生产，是发酵工业的致命伤。生产不同的产品，可污染不同种类和性质的微生物；不同污染时间，不同污染途径，污染不同菌量，不同培养基和培养条件又可产生不同后果。本文讲从多个方面来分析发酵生产中染杂菌的主要原因，从而更好的去解决这一难题，同时也会给出当下受到广大发酵企业认可的安全又高效，且环保的发酵污染解决方案。

发酵罐染菌的原因有很多，主要包括以下几个方面：

1、设备不洁：如果发酵罐没有得到彻底的清洁和消毒，就会存在细菌和其他微生物，这些微生物可能会导致发酵罐染菌。

2、操作不当：在使用发酵罐时，如果操作不当，可能会导致设备污染。例如，在操作过程中没有注意卫生或者使用了不洁的工具等。

3、环境因素：发酵罐周围的环境也会影响其是否染菌。例如，如果周围空气中存在大量的细菌和微生物，就有可能导致发酵罐染菌。

4、发酵物料本身：有些发酵物料本身就存在微生物，如果没有得到适当的处理和消毒，就会导致发酵罐染菌。

发酵生产中发酵染菌如何预防和控制？

润联环保关注发酵生产数十年，熟悉噬菌体污染的综合解决方案，具备丰富的一线操作实践经验，能够彻底杀灭和解决发酵生产中染杂菌的问题。润联依托比利时Novocide Phage Cleaner 为用户量身定制符合实际条件的低成本发酵罐污染解决方案。

叠加由研发的欧菲姆智能微生物污染去除设备系统，为解决发酵罐污染创造了基础硬件设施。欧菲姆智能微生物污染去除设备系统，智能化、数字化、可视化的全自动发酵车间去除噬菌体、杂菌等广泛受到关注。

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2）快速高效省时，当天即可当天投产使用；
3）杀灭噬菌体效果达到＞99.999%，并且是比较彻底全面覆盖；
4）工作时全过程无需人员值守，自动化工作，可在外面远程控制，动态实时监控整个过程；
5）常温灭菌，非高温高压灭菌；
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