食品生产车间空间环境消毒方案

关键词：生产车间消毒 生产车间霉菌 车间霉菌污染 车间霉菌控制

生产车间的空间环境消毒，是很多加工行业在产品生产过程中重点要做的工作。尤其是针对空间环境中的霉菌控制。因为霉菌的繁殖力非常强，在潮湿温暖的环境中，短时间就能滋生，且霉菌相对于其他微生物，因为其细胞壁较厚，因此在控制时相对难度大一些。

一、如何预防生产车间滋生霉菌？

　 影响霉菌生长繁殖的因素是很多的，而人为能控制的主要是车间空气湿度、温度，为此，控制好这两个条件，可以对环境中霉菌分布造成很大的影响。

1．湿度

霉菌生长繁殖主要的条件之一是必须保持一定的水份，空气湿度和霉菌生长速度成正比关系,空气湿度越大,霉菌生长速度越快。　

2．温度

温度对霉菌的繁殖有重要的影响，不同种类的霉菌其适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖适宜的温度为30～40℃，高于40度或者低于30度的环境温度下,霉菌生长速度会减慢。

想要从根本上控制霉菌，还需借助一些消毒杀菌措施。

二、如何有效控制生产车间霉菌滋生？

对于生产环境霉菌的控制，可能大家反应就是用臭氧或者紫外灯。而通过已接触的食品厂、化妆品厂、医疗用品等客户，我们也了解到，很多企业不愿意长时间、大剂量的通过臭氧或者紫外灯来控制车间霉菌的，他们只想通过臭氧或紫外灯用于日常的辅助消毒。

因此，选择一款可以长期、稳定、有效、无毒、无残留的消毒产品来控制车间霉菌，对于任何一个加工企业都很重要。

诺福作为款真正意义上的纯生态消毒水剂，无论是在欧盟，还是在国内，都被众多食品，化妆品，医疗用品等生产加工企业作为生产车间环境长期消毒的。诺福牌消毒剂由比利时原装进口，主要成分为食品级过氧化氢和活性胶质银离子，通过将消毒产品用高压气溶胶喷雾机喷雾到空间中，达到快速杀灭霉菌的效果，并且具有长效抑制霉菌孢子繁殖的作用。

经中国军事医学科学院消毒中心等权威部门检验，诺福牌消毒剂对霉菌的杀灭效果非常突出，不仅可以杀灭霉菌，还可以抑制霉菌孢子的繁殖。

以诺福牌杀菌消毒剂为基石，控制霉菌保证空间消毒彻底须从以下几点做起：

　　1、首先要保持生产车间的内部工具的清洁和卫生，注意对一些卫生死角进行严格的卫生清理和保持(每半月实施一次深度清洁)：如操作案面的背面，天花板、墙壁、制冷风机的卫生清理，清理卫生后所有的墙壁、天棚、设备、器具、案面表面要用酒精擦两遍以上，尤其注意清理制冷风机的散热片和冷气的出风口以及内部电机叶片，这是一个很容易忽视的角落。

　　2、对生产车间霉菌有控制，首先必须控制车间的温度和湿度，温度在26度以下，湿度在55%以下，因为过高的温湿度会促进霉菌的生长。

3、在生产前或生产结束后，采用气溶胶喷雾机配合诺福牌杀菌消毒剂对空气消毒，可以高效杀灭霉菌、无气味无残留，保障整天生产环境菌落合格。

4、每天班前或班后对车间内部墙壁、风机、下水道、案面、手部、围裙套袖、预冷库和库门、速冻库门、包装室、工器具等使用诺福牌杀菌消毒剂进行喷雾消毒，可有效预防霉菌滋生。

　　5、人员的工作服、更衣室等，必须保持卫生清洁，定期清洗和进行紫外线或臭氧杀菌30分钟以上，防止人为造成霉菌的交叉污染(不可在有人情况下杀菌)。可以采用诺福牌杀菌消毒剂对工作服进行喷雾消毒。

　　6、保证车间风机的正常运转，保证车间内部空气能够达到要求指标，空调的换气程度好坏直接影响到霉菌的产生。

诺福牌杀菌消毒剂，高效、无毒、无残留、无色、无味，是空间消毒的选择！根据多年的消毒经验，我们会为您定制一套完整的消毒应用方案。

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