食品生产企业GMP车间霉菌超标怎么办

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霉菌是食品，饮料，化妆品，玩具等生产企业在微生物控制流程中，必须要杀灭的一种细菌。同时也是困扰上述企业的一个细菌。如何能找到一条行之有效，且副作用小（甚至没有副作用）的方法去抑制霉菌生长，杀灭霉菌，从而达到食品企业生产要求，达到玩具，化妆品企业出口要求（USP51和USP61）？这是每一个品控都想解决的问题。而诺福牌高效灭菌，抑菌剂的出现，给这些企业提供了一个选择。这里，我们提到的霉菌，主要是指企业生产过程中产生的霉菌，并非是指人体的病变霉菌。在生产过程中，我们往往会提到“霉菌超标”的字眼，其实，不同的行业，产生霉菌的种类是不同的，霉菌作为一个菌属，包括：黑曲霉，灰霉，镰刀霉，白地霉等等，还能产生霉菌芽孢和霉菌孢子。但是，总体上说，“霉菌可以概括为：丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些。肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落”（引自百度百科）如何在生产过程中，确认霉菌呢？包括肉眼观察和微生物检测两种途径，如果产品中出现霉斑，白色絮状物，褐色，黑色斑点等，都说明有霉菌滋生的可能。同时，通过微生物形态观察可以很容易辨别是否是霉菌。请参看下图：（霉菌在孟加拉红培养基上典型特征为灰色菌落，有黑色孢子）在介绍完霉菌是什么以后，我们可以一起看看诺福是怎样控制霉菌的。首先，诺福是什么？诺福是真正意义上的生态高效杀菌，抑菌剂。通过过氧化氢和活性胶质银离子的复配，彻底改变了普通过氧化氢消毒效力弱，腐蚀性大，稳定性差的特点。是目前一款杀菌无残留的产品。下来，我们来看看诺福具备那些特点：

1诺福具备高效杀菌能力：诺福能够杀灭包括各种霉菌，以及霉菌芽孢在内的200多种有害微生物（可以提供所有微生物名称）。这些微生物的杀灭检测都是欧盟严格的EN检测所提供的。诺福可以完全杀灭霉菌，杀灭率超过6个对数值（99.9999%）可以达到制药级别的灭菌要求，即：完全杀灭

2诺福具备长效抑菌能力：在拥有高效杀菌能力的同时，诺福具备长效抑菌的能力。这点对于众多玩具，文具，化妆品出口企业来说具备意义！诺福的有效作用成分在54摄氏度条件下，放置14天，损耗只有0.42%。是普通过氧化氢的上百倍，因此，其高效抑菌能力尤其突出。产品中含有一定量的诺福，可以保证产品不长霉菌。

3诺福纯生态环保：诺福的残留只有水和氧气，银离子，作为人体必须的有益元素，反应后随水蒸发（我们人体中银离子含量万分之1）。因此诺福不但能够达到食品级要求，还能够达到别的制药级要求，实际上，制药厂的GMP洁净厂房灭菌是诺福的主要市场之一。

4诺福使用时：无色，无味，对金属无腐蚀性，对皮肤无刺激性，不会产生让员工难以忍受的气味，不会熏黄员工的头发，是企业生产管理人性化的选择。产品符合欧盟生产要求，不含任何美国，欧盟禁用的成分，是替代甲醛的产品。是欧盟饮用水消毒推荐产品，完全无毒。

5诺福拥有完善的资质，包括卫生部批文，国内权威的检测报告，欧盟的食品准用批文，各种生产体系认证报告，全部的EN微生物检测报告。

6诺福的资源来源于对众多行业的实际操作得来的经验。我们服务的行业包括食品，制药，明胶，胶囊，玩具出口，文具出口，化妆品出口，农业加工等，服务的企业超过2000多家。我们不但提供专业的杀菌，抑菌产品，还提供专业的微生物控制方案。我们可以给客户提供量身定做的杀菌，抑菌方案。作为高效的霉菌杀灭剂，诺福同传统的消毒剂相比，具备以下特点：诺福牌消毒剂二氧化氯抑菌效果非常长受温度影响，一般是中等水平员工体验非常好非常糟对光敏感性几乎为0中等对温度敏感性几乎为0，可以在94摄氏度下正常工作在高温时快速分解是否改变口味否是是否从内部作用于物是是受氨影响重量增加多5 mg/l形成氯胺是否能杀死藻类是有限的抗真菌效果是有限的是否有味道否是过度使用隐患几乎等于0是致癌和突变否其过程中反应物:是而相对于臭氧和紫外线灯，诺福属于“线性消毒”具备杀菌，抑菌能力，臭氧和紫外线灯，是点消毒，瞬间灭菌能力强，但是无法持续。诺福可以帮助企业迅速达到如下效果：GMP无菌车间，厂房的霉菌彻底杀灭，达到百级标准食品饮料企业的成品微生物控制，保证没有絮状物和霉斑保证玩具，文具，化妆品出口企业通过USP，EN，EC等各种级别的检测，保证成品没有霉斑。作为生态消毒专家，诺福丰富的行业经验，定能帮您解决各种微生物问题！

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