生产中微生物污染解决方案

在生产过程中，消毒是一项系统性的工程也是一项技术性的工作。应对生产原料、包材、用具、环境、人员、设备、容器、生产用水等等保持消毒灭菌，做到无死角，避免微生物滋生。

生产中微生物污染的途径：

1、通过包装材料污染市场上的包装(直接接触类的包装容器）常见的大致可以分为纸类材料、塑料材料玻璃材料、金属材料、陶瓷材料、竹木材料以及其它复合材料。包装材料(桶、瓶、盖)的不卫生是造成的微生物污染的重要原因，的内容物因容器和附件而污染微生物的情况是屡见不鲜的，容器生产厂家的卫生环境未必能保证容器在生产、贮存和运输过程中的清洁卫生，故包装容器在使用前应进行清洁和消毒处理。2、通过用具污染的用具，包括原料的包装、运输工具、生产加工设备和成品包装材料及容器等，都有可能成为微生物污染的媒介，尤其是表面不光滑的用具污染程度更加严重。这些用具在包装原料或成品前，都应彻底清洗和消毒，以保证成品的卫生雷竞技百科 。

3、通过原料污染是由各种原料经过合理调配加工而成的复配混合物，其原料种类繁多，性能各异，有油质原料、粉质原料、胶质原料等，在这些原材料中，的动植物成份及其提取物如明胶和骨胶原多肽水解物、胎盘提取液、水貂油、羊毛脂、人参、当归、芦荟等，都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分露于空间时，病菌即由伤口、皮孔等处侵入。

4、通过空气污染空气中的微生物是暂时、可变的，虽然微生物在空气中一般不生长繁殖，但空气中却到处都悬浮着带有微生物的尘埃、颗粒物或液体小水滴，这些微生物是自多种不同的来源被带入空气中。空气中飞扬着许许多多的尘埃，大量的微生物就附在尘埃上，随着空气的流动和气压的变化，尘埃的飞扬或沉降将微生物附着在上。此外，人体带有微生物的痰沫、鼻涕与唾液的小水滴，在讲话、咳嗽或打喷嚏时，也可能直接或间接地通过空气污染。

5、通过人员污染人的体表、头发或衣服的表面都有许多微生物的吸附。人接触时，人体可作为媒介，将微生物污染。特别是手，每平方厘米的杂菌数可高达几百万个，所造成的污染常见。如果直接接触的从业人员生产操作时不穿戴工作衣帽或者手和工作衣帽不经常清洗和消毒以保持清洁，就会把大量的微生物带到中，造成的污染。如何杜绝微生物污染在生产过程中，消毒是一项系统性的工程也是一项技术性的工作。应对生产原料、包材、用具、环境、人员、设备、容器、生产用水等等保持消毒灭菌，做到无死角，避免微生物滋生，选择一款合适的消毒剂是必不可少的。

车间空气消毒，常采用的是臭氧或紫外线，对多数微生物还是有一定作用的，但是霉菌一旦产生孢子，就无法杀灭，因此，臭氧或者紫外线是不能完全抑制车间霉菌滋生的。此时一种新型的消毒剂更受企业的欢迎，其完全可以达到无菌车间消毒要求，无色无味无残留，能快速杀菌等特点，成为很多生产企业日常消毒的首先产品。

诺福食品级过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂具有无色无味无毒无残留无腐蚀性等特性，产品经过欧盟EMAS检测认证、IFS食品标准检测认证、ISO9001\ISO14001管理体系认证等。其消毒效果完全可以达到无菌车间消毒要求，成为很多生产企业日常消毒的首先产品。

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