2023糖酒会盛大开幕，春光椰汁潮饮大放异彩

椰汁、椰子糖椰香无限，香飘蓉城。4月12日-14日，第108届全国糖酒商品交易会（以下简称糖酒会）在四川省成都市盛大举行，中国椰味休闲食品知名品牌——海南春光食品携旗下春光、椰子饼干等多款核心产品精彩亮相，为展会带来了一股清新的椰风海韵。

本届糖酒会以“会天下美味”为主题，总展览面积达32万平米，展商数量6500+，无论是展馆面积还是参展企业均创历届新高，是食品和饮品行业经贸交流、资源联动、趋势研讨的年度大展。

春光食品作为国内领先的椰味休闲食品品牌，也加入了本次展会。“海南椰子半文昌”，源于椰子之乡海南文昌的春光食品自1996年创立之初便致力于做好椰子休闲食品，以“专业做好椰子”作为品牌使命，经过27年的深度耕耘，春光食品如今已成长为拥有10大系列200多个名优产品、产品远销110多个国家和地区的椰味食品龙头企业。此次参加糖酒会，春光食品旨在把握展会平台机会，与友商深入交流、拓展合作，进一步打响海南椰子产业品牌效应，深化全国乃至全球市场布局。

近两年来，植物基饮品热度持续走高，以椰子为原料的饮品是其中的“顶流”。春光食品于2022年3月加入椰汁饮品赛道，推出了主打“新鲜、好喝”的春光椰汁，产品凭借新鲜的口感、浓郁的椰香赢得了年轻用户的青睐、备受消费者好评，经过一年多的努力，春光椰汁实现了销售“破亿”的良好成绩。此次春光椰汁再度亮相糖酒会，不少友商及观众现场品鉴后纷纷给出高度评价，“来糖酒会，一定要尝尝春光椰汁”，春光展馆成为热门“打卡”地。

据了解，为强化产品力、提升竞争优势，技术端的投入一直是春光的“重点基建”之一。春光椰汁采用行业前沿的VTIS超瞬时灭菌技术，该技术实现仅需0.1秒瞬时达到灭菌温度，在4.1秒瞬时完成灭菌后通过无菌冷灌生产工艺最大程度锁鲜，从原料到加工成成品最快只需1小时，最大程度保留营养成分。VTIS超瞬时灭菌技术还可用于制作浓稠度、脂肪含量更高的椰乳、椰浆等产品，而传统的管式换热灭菌，只能制作脂肪含量＜10%的产品，这让春光食品获得了更多B端餐饮品牌的青睐，达成多项战略合作。