一、简介
维生素K1,又名植物甲萘醌、叶绿基甲萘醌、叶绿醌,化学名称为2-甲基-3-植醇基-1,4-萘醌,是一种多环芳香酮,对空气和潮湿稳定,但在阳光下会被分解。
维生素K1为黄色澄明黏稠的油状液体,为脂溶性维生素。在氯仿、乙醚或植物油中易溶,在乙醇中略溶,在水中不溶。
有些微生物培养基在使用过程中需要加入维生素K1的溶液,如改良GAM琼脂,经常有客户反馈不会配制维生素K1溶液,配制后液面上漂浮着大大小小的维生素K1液滴(如图1)。
图1 维生素K1加水后,液面漂浮很多黄色的油状液滴
二、操作过程
本次以配制100mL0.02%的维生素K1为例,详细说明一下溶液的配制过程。
(1)准备好吐温80和100mL纯化水;
(2)称量0.02g维生素K1,置于锥形瓶中(如图2);
图2 称量好的维生素K1
(3)加入少量吐温80(此次约量取1mL),轻轻晃动锥形瓶,然后用玻璃棒搅拌,维生素K1与吐温80充分混匀(如图3);
图3 与吐温80混合的维生素K1
(4)加入少量纯化水后,搅拌摇匀,定容至100mL,即可得到0.02%的维生素K1溶液(如图4)。
图4 配制好的维生素K1溶液
三、操作的关键点
本溶液配制的关键在于先用吐温80初步溶解,再用纯化水定容;如果直接用水溶解,就会呈现维生素K1的油状液滴漂浮在水面的现象,不能用于后期的试验(如图5)。
图5 维生素K1溶液的两种配制方式
(左:吐温初溶+水定容,可用 右:直接水溶,不可用)
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