如果缺少了自制的俄罗斯泡菜，就无法想象传统的俄罗斯美食。香、辣、鲜——每个人都喜欢它们：无论成人或儿童！腌制后的黄瓜、西红柿、卷心菜、蘑菇是节假日和日常餐桌上不可或缺的食物。它们被用作零食，或是作为主菜的补充，添加到沙拉、汤、酱汁中。
俄罗斯泡菜的制作方法有多种：加盐、浸泡、发酵、腌制。每个过程都采用不同的技术。当采用盐腌、酸洗、结晶盐或盐水溶液时，将醋添加到腌泡汁中。泡菜中添加了香草、香料、胡椒、大蒜。适当的工艺可以让您在蔬菜中保存最多的维生素和矿物质，而这些维生素和矿物质在冬天是人们所缺乏的。
您可以品尝制造商“Agrocomplex Vyselkovsky”提供的各种俄罗斯泡菜。该工厂提供各种罐装蔬果。产品为消费者精心制作，遵循传统配方，味道和香气不逊色于自制产品。在这里您可以买到非常受欢迎的俄罗斯泡菜：腌黄瓜和西红柿。
喜欢吃辣的人会喜欢吃辣的腌黄瓜。黄瓜是用芥末籽、红辣椒和洋葱调味的。与家禽、肉类、鱼类搭配味道非常好。它们是主菜的良好伴侣。
罐装番茄有多种形式：未去皮的番茄汁、各种红色和棕色番茄、绿色番茄、传统的自制番茄和辣味腌料。
基于俄罗斯泡菜的食谱数量有数百种。尝试，实验。用新菜让您的家人高兴，他们一定会满意的！
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