糖类分解试验用培养基原理及现象

一、用途及原理

该培养基用于副溶血性弧菌的糖类分解试验。

蛋白胨、牛肉浸粉为细菌生长提供基本营养，30g/L的氯化钠维持与海水相近的渗透压，有利于弧菌的生长，溴甲酚紫为酸碱指示剂，酸性条件下为黄色，碱性条件为紫红色，若细菌可分解相应的糖类产酸，导致培养基pH下降，就会观察到培养基变黄的现象，即为糖发酵阳性，若细菌不能分解相应的糖产酸，培养基仍为紫红色。

二、培养基配方（g/L）

三、配制方法

称取本品43.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，按1%量加入糖类（如若要做蔗糖发酵试验，按照10g/L的量添加蔗糖即可），分装试管，112℃灭菌15min，备用。

注：若要观察产气，可在试管中加入小倒管。

四、生长现象及结果观察

分别在培养基中加入蔗糖和阿拉伯糖，接种以下质控菌株，在36±1℃下培养18-24小时：

图1左侧1-4支为蔗糖发酵试验，5-8支为阿拉伯糖发酵试验

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