标准制定背景：
黄曲霉毒素（Aflatoxin）是黄曲霉、寄生曲霉等真菌产生的次级代谢产物，被世界卫生组织的研究机构划分为Ⅰ类致癌物，同时又是一种毒性极强的剧毒物质，广泛存在于各种食物中。玉米，花生，大米，小麦等谷物及其副产品是黄曲霉毒素的主要来源，同时饲料中的黄曲霉毒素B1经过动物代谢后产生的黄曲霉毒素M1仍然具有很强的毒性和致癌性，也广泛存在牛奶，血液，组织等食品中。黄曲霉毒素作为肝癌的三大诱因之一，也是诱发胃癌，肠癌等疾病的主要原因之一，对人类的健康构成很大威胁。所以黄曲霉毒素B1的检测方法在生产和人类生活中具有重要意义。
目前国内检测黄曲霉毒素B1和M1的方法主要有薄层色谱法（TLC)、液相色谱法、酶联免疫法（EUSA)、液相色谱串联质谱法等。
对于农产品雷竞技百科 安全监管科的工作人员需要进行现场的快速检测、以及移动的实验室、或流动检测车等需要快速检测相关黄曲霉毒素B1和M1，传统大型仪器检测的方式受到了很大限制。胶体金检测卡、ELISA试剂盒等快检产品准确度无法达到液相色谱法等的水平。因此，非常有必要采用便携式仪器快速准确测定食品中黄曲霉毒素B1和M1。
标准亮点：
《粮油中黄曲霉毒素B1的快速检测便携式液相色谱法》、《乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的快速检测 便携式液相色谱法》标准，其中样品前处理使用了康源泰博研发生产的全自动免疫磁珠净化系统（包括免疫磁珠试剂盒和磁珠净化仪），标准文本中相应产品的情况：
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