胶体金免疫层析技术测乳品中三聚qing胺

胶体金在弱碱环境下带负电荷，可与蛋白质分子的正电荷基团形成牢固的结合，由于这种结合是静电结合，所以不影响蛋白质的生物特性。根据胶体金的一些物理性状，如高电子密度、颗粒大小、形状及颜色反应，加上结合物的免疫和生物学特性，因而使胶体金广泛地应用于免疫学、组织学、病理学和细胞生物学等领域。北京智云达三聚Q胺胶体金快速检测卡，采用竞争抑制免疫层析技术的原理测定乳制品中的三聚Q胺。

三聚Q胺俗称蛋白精，被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白质含量。长期食用会导致营养不良和其它病症。本速测卡用于检测乳制品中是否添加三聚Q胺的快速筛选，整个检测过程需 3~5 分钟。

本速测卡采用竞争抑制免疫层析技术的原理测定乳制品中的三聚Q胺。速测卡中含有被预先固定于膜上检测带（T）的三聚Q胺偶联物和被胶体金标记的抗三聚Q胺单克隆抗体，检测时样品中抗原和标记抗体竞争结合成偶联物。