"药食同源" 指 许多食物,既是食物,又是药物,它们之间并无的分界线,古代医学家将中药的"四性"、"五味"理论运用到食物之中,认为每种食物也具有"四性"、"五味"。"药食同源"是说中药与食物是同时起源的。这也是药食同源基础的含义。
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portant; word-wrap: break-word !important;">初共是86种品名被列为"药食同源" 名单,后来又增加了人参、山银花、玫瑰花和夏枯草等15种。2020年1月2日,国家卫健委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》,后续将继续研究将上述物质纳入食药物质目录管理的可行性。