带鱼中甲醛的快速检测

北京刘小姐怀疑自家购买的带鱼有问题，可能添加有甲醛，于是将带鱼送到我们 食品安全检测 消费者体验中心，请我们的技术工程师帮帮忙检测带鱼中是否添加有甲醛 等有害物质。

将样品剪碎，取2.5 g于具塞三角瓶中。

加入蒸馏水至50 mL，盖塞，沸水浴15 min，过滤，滤液（即样品液）备用。

样品管：取1 mL样品液于10 mL比色管中，滴加4滴A溶液，再滴加4滴B溶液，摇匀，放置20 min，期间摇动6次，再加入0.1 mL C溶液，摇动30秒，放置5 min，用蒸馏水稀释至5 mL刻度线，摇匀。

空白管：取1 mL样品液于10 mL比色管中，滴加4滴甲醛A溶液，用蒸馏水稀释至5 mL刻度线，摇匀。

按照仪器界面提示将装有空白溶液的比色皿放入相应的检测通道，检测结果如图所示。

快速检测只能作为初筛，建议送到第三方检测机构进行定量检测。