香豆子为豆科一年生草本植物,全株有香气,花期4-6月,果期7-8月。多栽培。主产安徽、四川、河南。
根系分布于30厘米土层
,主根、侧根均生根瘤。株高70~100厘米。叶具三小叶,中间小叶呈倒卵形。花黄色。性喜冷凉,宜在早春和秋季播种,不耐干旱、盐碱,耐荫性
也差。可用作牛的饲草。茎、叶和种子均含有芳香油
,可提取作香料。
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