总会场 行业发展趋势及风险防控研究 |
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我国乳制品产业发展特点与行业趋势; 我国乳制品安全国家标准体系现状; 乳制品安全风险监测的研究; 基于食品安全监督抽检的乳制品风险防控。 |
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专题一 微生物的检验技术研究 |
专题二 营养成分分析技术研究 |
1. 乳制品中致病菌快检新技术的研究与应用; 5. 生物安全实验室的风险识别与管理。 |
1. 食品中维生素B12的测定标准新增方法的解析与关键点解读; 2. 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定标准应用和方法解析; 3.乳制品中活性物质的检验分析技术研究; 4.牛奶中活性脂肪酸生物活性研究; |
专题三 微生物的风险控制研究 |
专题四 有害物质分析技术研究 |
1. 乳制品加工过程中的微生物风险评估与控制; 2. 巴氏杀菌乳的雷竞技百科 控制关键技术及应用; 3. 乳制品企业飞行检查中常见问题点的案例分析; 4. 乳制品生产过程中环境微生物的监控技术研究。 |
1. 乳制品中的有害物质引入途径及控制; 2. 有害物质检验的方法开发与方法确认; 3. 乳制品的掺假鉴别及溯源分析; 4. 生物传感技术在乳制品中有害物质检验中的应用。 |
专题五 乳品特色品类的研发与控制 |
专题六 新型技术的开发及应用 |
1. 干酪与再生干酪的分类与工艺优化研究; 2. 含乳饮料的风味研究与感官测试技术; 3. 奶茶粉和固体含乳食品的品质和安全问题; 4. 营养成分在乳制品加工流程中的损耗与控制; 5. 自然发酵乳中乳酸菌群体的稳定遗传; 6. 益生菌菌株的选择与培育。 |
1. 分子印迹技术在乳制品微量营养物质检验中的应用; 2. 近红外光谱技术在乳多肽及氨基酸组成分析中的应用; |
发言议题持续更新中,敬请期待…… |
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名企参观考察(确认中……) |
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我国乳制品产业发展特点与行业趋势; 我国乳制品安全国家标准体系现状; 乳制品安全风险监测的研究; 基于食品安全监督抽检的乳制品风险防控。 |
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专题一 微生物的检验技术研究 |
专题二 营养成分分析技术研究 |
1. 乳制品中致病菌快检新技术的研究与应用; 5. 生物安全实验室的风险识别与管理。 |
1. 食品中维生素B12的测定标准新增方法的解析与关键点解读; 2. 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定标准应用和方法解析; 3.乳制品中活性物质的检验分析技术研究; 4.牛奶中活性脂肪酸生物活性研究; |
专题三 微生物的风险控制研究 |
专题四 有害物质分析技术研究 |
1. 乳制品加工过程中的微生物风险评估与控制; 2. 巴氏杀菌乳的雷竞技百科 控制关键技术及应用; 3. 乳制品企业飞行检查中常见问题点的案例分析; 4. 乳制品生产过程中环境微生物的监控技术研究。 |
1. 乳制品中的有害物质引入途径及控制; 2. 有害物质检验的方法开发与方法确认; 3. 乳制品的掺假鉴别及溯源分析; 4. 生物传感技术在乳制品中有害物质检验中的应用。 |
专题五 乳品特色品类的研发与控制 |
专题六 新型技术的开发及应用 |
1. 干酪与再生干酪的分类与工艺优化研究; 2. 含乳饮料的风味研究与感官测试技术; 3. 奶茶粉和固体含乳食品的品质和安全问题; 4. 营养成分在乳制品加工流程中的损耗与控制; 5. 自然发酵乳中乳酸菌群体的稳定遗传; 6. 益生菌菌株的选择与培育。 |
1. 分子印迹技术在乳制品微量营养物质检验中的应用; 2. 近红外光谱技术在乳多肽及氨基酸组成分析中的应用; |
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