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资料介绍

餐饮业减少食物浪费实施操作指南（征求意见稿）

本文件提出了餐饮服务提供单位减少食物浪费的基本原则、考虑因素，及在管理、食材采购、储存、配送运输、加工烹饪、服务提供、厨余处理等方面的操作指南。

本文件适用于致力于减少食物浪费的餐饮服务提供单位，其他服务提供者也可参考使用。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

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