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资料介绍

甘薯中13种类胡萝卜素单体物质含量的测定（征求意见稿）

本文件规定了甘薯及其制品中13种类胡萝卜素单体物质含量测定原理、试剂和材料、仪器设备、样品制备、提取方法、检测条件、精密度、检出限和定量限。

本文件适用于甘薯、甘薯粉、甘薯干制品中13种类胡萝卜素单体物质（紫黄质，新黄质，环氧玉米黄质，叶黄素，玉米黄质，α-隐黄质，ε-胡萝卜素，β-隐黄质，α-胡萝卜素，β-胡萝卜素，δ-胡萝卜素，γ-胡萝卜素，番茄红素）含量检测。

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