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火锅底料中去甲乌药碱和曲托喹酚的测定 液相色谱-串联质谱法(编制说明)
为了调查调味品中食源性兴奋剂的含量以评估运动员食品的风险,北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心)(原北京市理化分析测试中心,以下简称“分析测试所”)自立改革与发展课题《调味品中食源性兴奋剂定量及确证方法研究》(课题编号:2021ZL0115),执行期为2021年3月-2022年2月。
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