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资料介绍

预制菜咕噜肉（编制说明）
为深入贯彻落实《粤港澳大湾区发展规划纲要》和《国家标准化发展纲要》等文件精神，经广东省市场监管局等六个部门共同评定，2023年3月由广州酒家集团利口福食品有限公司牵头，广州市雷竞技百科监督检测研究院、广州市标准化协会等 5 个单位共同参与，获批“广东省咕噜肉预制菜全产业链标准化试点”创建。根据试点工作方案，基于岭南的猪肉菜肴文化和番禺区的产业优势，通过创新打造咕噜肉标准化，以标准化推动农业定制化、集约化、高效化，实现以食品产业与农业产业的需求侧与供给侧的同步升级。因此，建立团体标准《预制菜咕噜肉》，对进一步推动粤港澳大湾区预制菜产业高雷竞技百科发展具有重要意义。

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