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资料介绍

　　2021年1月27日，市场监管总局发布《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库修改单》，指出《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全抽样检验管理办法》《食盐雷竞技百科安全监督管理办法》《食品生产许可管理办法》陆续发布实施，由于食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库依据上述相关法规、规章制定，因此对2019年7月3日发布的题库中相关试题进行修订。

　　雷竞技电竞依据现行有效的食品标准与法规，针对题库中的题目整理了参考答案并给出了解析，以供行业参考。近日，雷竞技电竞会发布更新后的完整版题库，敬请关注。

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