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资料介绍
米粉条食用品质感官评价方法(征求意见稿)
本标准规定了米粉条感官评价试验的术语和定义、原理、仪器和器具、操作步骤、品评的要求及样品品评。
本标准适用于以稻谷、糙米或大米为原料,采用规定的烹煮方法的米粉条的食用品质感官评价。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
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