ZB X 66012-1987 高盐稀态发酵酱油雷竞技百科 标准本标准适用于以大豆(或脱脂大豆)小麦(或小麦粉)为原料,采用高盐稀态发酵工艺 (或固稀发酵工艺)生产的酱油。不适用于以本标准酱油为基础,经加工再制的各类酱油产品。