QB/T 1399-1991 香菇罐头本标准规定了香菇罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运摘、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜香菇为原料,经洗净、预煮、装雄、加盐水、密封、杀菌制成的香菇罐头。