SB/T 10319-1999 熟料消化率测定法_商业标准_国内标准_食品标准

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SB/T 10319-1999 熟料消化率测定法

SB/T 10319-1999 熟料消化率测定法
本方法适用于酿造酱油时在制品熟料的消化率测定。
消化率系指原料经蒸煮后，其中蛋白质可被酶分解为水溶性肽类或氨基酸的百分比，以此来衡量蒸煮的雷竞技百科。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=26029

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雷竞技官网怎么样标签：氨基酸蛋白蛋白质酱油酿造酱酿造酱油

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