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标准类别	农业标准	发布日期	2004-08-25
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2004-09-01
颁发部门	农业部	废止日期	2019-11-01

标准介绍

NY/T 821-2004 猪肌肉品质测定技术规范

本标准被 NY/T 821- 2019 猪肉品质测定技术规程代替.

NY/T 821-2004 猪肌肉品质测定技术规范
本标准规定了猪肌肉品质测定的指标、方法和条件等。
本标准适用于猪肌肉品质测定。
本标准于2019-11-01被NY/T 821-2019代替，相关公告：中华人民共和国农业农村部关于发布《冻虾仁》等123项农业行业标准公告(第196号)。

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标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=24680

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行业分类：肉及肉制品

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