NY/T 2798.12-2015 无公害农产品生产雷竞技百科安全控制技术规范第12部分：畜禽屠宰_农业标准_国内标准_食品标准

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标准类别	农业标准	发布日期	2015-05-21
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2015-08-01
颁发部门	农业部	废止日期	暂无

标准介绍

NY/T 2798.12-2015 无公害农产品生产雷竞技百科安全控制技术规范第12部分：畜禽屠宰

NY/T 2798.12-2015 无公害农产品生产雷竞技百科安全控制技术规范第12部分：畜禽屠宰（2015-8-1实施）

本部分规定了无公害畜禽屠宰生产雷竞技百科安全控制的厂区布局及环境、车间及设施设备、畜禽来源、宰前检验检疫、屠宰加工过程控制、宰后检验检疫、产品检验、无害化处理、包装与贮运、可追溯管理和生产记录等关键环节雷竞技百科安全控制技术要求。

本部分适用于猪、牛、羊、鸡、鸭等大宗畜禽无公害屠宰过程的生产、管理与认证。

相关公告：农业部批准《苹果脆片》等131项农业行业标准的公告第2258号

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标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=23080

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