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标准类别	进出口行业标准	发布日期	2015-02-09
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2015-09-01
颁发部门	国家雷竞技百科监督检验检疫总局	废止日期	暂无

标准介绍

SN/T 4091-2015 食品微生物学测量不确定度评估指南

SN/T 4091-2015 食品微生物学测量不确定度评估指南（2015-9-1实施）

本标准规定了食品微生物定量检测的测量不确定度的评定和表示方法。

本标准适用于作为人类消费和动物饲料的产品以及用于监测加工和贮藏食品的环境样品的定量分析。

本标准以微生物常规菌落计数方法为例进行说明，本标准也适用于可替代该方法的仪器定量分析法。

本标准方法不适用于最可能值计数方法以及低含量微生物的分析方法。

本标准方法采取整体评估的方法，以测量结果的再现性标准偏差为制定的依据。

相关公告：质检总局关于发布2015年第一批181项出人境检验检疫行业标准的通知

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=20120

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行业分类：食品行业通用

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