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SN/T 0169-2010 进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法
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标准类别 进出口行业标准 发布日期 2010-11-01
标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2011-05-01
颁发部门 国家雷竞技百科 监督检验检疫总局 废止日期 暂无
标准介绍
SN/T 0169-2010 进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法
SN/T 0169-2010 进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法

本标准代替SN 0169-1992,SN 0333-1994和SN/T 1059.2-2002

本标准规定了进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法。
本标准中MPN法适用于进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检验;平板计数法适用于进出口食品中大肠菌群的检验;β-葡萄糖苷酶荧光法适用于进出口食品(不包括贝类)中大肠杆菌的检验;滤膜/MUG法适用于进出口方便面、膨化食品、矿泉水、饮料、牛奶(需用蛋白酶处理)、单晶糖和椒粒中大肠菌群和大肠杆菌的检验。


本标准大肠菌群计数部分 于2017-6-23被 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 代替
作废依据: 关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)

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