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GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准

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标准类别	国家标准	发布日期	2005-01-25
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2005-10-01
颁发部门	卫生部,国家标准化管理委员会	废止日期	2016-11-13

标准介绍

GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准

GB 14939-2005 鱼罐头卫生标准 Hygienic standard for canned fish
代替GB 14939-1994
本标准被GB 7098-2015 食品安全国家标准罐头食品代替
本标准规定了鱼类罐头的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存与运输的卫生要求。
本标准适用于鲜（冻）鱼经处理、分癣修整、加工、装罐、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的罐头食品。
相关公告：国家卫生计生委关于发布《食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠》（GB 1886.4-2015）等47项食品安全国家标准的公告 2015年第9号

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标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=744

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行业分类：罐头食品水产及其制品

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