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GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准

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标准类别	国家标准	发布日期	2005-01-25
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2005-10-01
颁发部门	卫生部,国家标准化管理委员会	废止日期	2016-11-13

标准介绍

GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准

本标准被 GB 10136-2015 食品安全国家标准动物性水产制品代替.

GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准 Hygienic standard for salted fish
代替GB 10138～GB 10143-1988
本标准被GB 10136-2015 食品安全国家标准动物性水产制品代替
本标准规定了盐渍鱼的卫生标准和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存与运输的卫生要求。
本标准适用于鲜、冻鱼经盐腌后加工制成的腌制品。
相关公告：国家卫生计生委关于发布《食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠》（GB 1886.4-2015）等47项食品安全国家标准的公告 2015年第9号

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标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=217

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本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

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标签：冻鱼动物包装卫生标识水产水产制品添加剂盐渍腌制运输食品添加剂

食品百科：冻鱼动物包装卫生标识水产水产制品添加剂盐渍腌制运输食品添加剂

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行业分类：水产及其制品

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