GB 5009.208-2016 食品安全国家标准食品中生物胺的测定_国家标准_国内标准_食品标准

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标准类别	国家标准	发布日期	2016-12-23
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2017-06-23
颁发部门	国家食品药品监督管理总局,国家卫生和计划生育委员会	废止日期	暂无

标准介绍

GB 5009.208-2016 食品安全国家标准食品中生物胺的测定

本标准代替 GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的测定.

本标准代替 GB/T 20768-2006 鱼和虾中有毒生物胺的测定液相色谱-紫外检测法.

本标准代替 SN/T 2209-2008 进出口水产品中有毒生物胺的检测方法高效液相色谱法.

GB 5009.208-2016 食品安全国家标准食品中生物胺的测定
本标准于2017-6-23代替 GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的测定、 GB/T 20768-2006 鱼和虾中有毒生物胺的测定液相色谱-紫外检测法、 SN/T 2209-2008 进出口水产品中有毒生物胺的检测方法高效液相色谱法、 GB/T 5009.45-2003 水产品卫生标准的分析方法中组胺检测部分

本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。

本标准适用于酒类(葡萄酒、啤酒、黄酒等)、调味品(醋和酱油)、水产品(鱼类及其制品、虾类及其制品)、肉类中生物胺的测定。

相关公告：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）
该标准文本已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正。点击查看勘误具体内容

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标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=3551

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行业分类：调味品肉及肉制品酒类水产及其制品

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