GB 5009.224-2016 食品安全国家标准大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定_国家标准_国内标准_食品标准

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GB 5009.224-2016 食品安全国家标准大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定

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标准类别	国家标准	发布日期	2016-08-31
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2017-03-01
颁发部门	国家卫生和计划生育委员会	废止日期	暂无

标准介绍

GB 5009.224-2016 食品安全国家标准大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定

本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性（TIA）的测定方法。

本标准适用于大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。
本标准于2017年3月1日代替 GB/T 21498-2008《大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定》。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告

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行业分类：豆制品

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