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GB 5009.121-2016 食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定

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标准类别	国家标准	发布日期	2016-08-31
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2017-03-01
颁发部门	国家卫生和计划生育委员会	废止日期	暂无

标准介绍

GB 5009.121-2016 食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定

GB 5009.121-2016 食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定
本标准规定了果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定方法。
本标准适用于果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定，其他食品可参考执行。
本标准于2017年3月1日代替 GB/T 5009.121-2003《食品中脱氢乙酸的测定》。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告

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标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=3514

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