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GB/T 10220-1988 感官分析方法总论

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标准类别	国家标准	发布日期	暂无
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标准介绍

GB/T 10220-1988 感官分析方法总论

GB/T 10220-1988 感官分析方法总论
本标准给出了感官分析方法学的一般性导则。它将指导使用者选择适宜的感官分析方法。
本标准规定了感官分析的一般要求，介绍了各种检验方法以及对检验结果进行分析的统计学技术。
本标准适用于在实验室内对样品进行感官分析，特别适用于食品的感官分析。
本标准一般不适用于消费者偏爱检验。对也适用于偏爱检验的方法在相应的条款中指出。
本标准于2012年11月1日起被GB/T 10220-2012 感官分析方法学总论代替。

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标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=4290

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