GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范_国家标准_国内标准_食品标准

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标准类别	国家标准	发布日期	2003-09-24
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2004-05-01
颁发部门	卫生部	废止日期	2024-09-06

标准介绍

GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范

本标准被 GB 19303-2023 食品安全国家标准熟肉制品生产卫生规范代替.

GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范

本标准规定了对熟肉及熟肉制品加工企业的工厂设计与设施、卫生管理、生产过程、卫生雷竞技百科控制和人员等方面的基本卫生要求。本标准适用于所有熟肉制品生产加工企业及加工过程，包括酱肉类、烧烤肉、火腿、灌肠类、西式火腿及其他方式加工经营的直接可食的畜、禽类肉制品。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=2020

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