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GB/T 5009.139-2003 饮料中咖啡因的测定

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标准类别	国家标准	发布日期	2003-08-11
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2004-01-01
颁发部门	卫生部	废止日期	2015-05-01

标准介绍

GB/T 5009.139-2003 饮料中咖啡因的测定

GB/T 5009.139-2003 饮料中咖啡因的测定
代替GB/T 16344-1996
本标准被GB 5009.139-2014 食品安全国家标准饮料中咖啡因的测定代替
本标准规定了可乐型饮料、咖啡、茶叶及其制成品中咖啡因含量的测定方法-紫外分光光度法和高效液相色谱法(HPLC)。本标准适用于可乐型饮料、咖啡、茶叶及其制品中咖啡因的测定。本标准紫外法检出限：可乐型饮料为3mg/L；咖啡、茶叶及其固体制品为5mg/100g；对咖啡和茶叶的液体制品为5mg/L。本标准HPLC法检出限：可乐型饮料为0.72mg/L;茶叶、咖啡及其制品为1.8mg/100g。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸钾》（GB 31623-2014）等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准食品添加剂天门冬氨酸钙》（GB 29226-2012）第1号修改单的公告
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题

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标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=14523

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