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标准类别	国家标准	发布日期	2003-08-11
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2004-01-01
颁发部门	卫生部	废止日期	2017-10-06

标准介绍

GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定

GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定
代替GB 12396-1990
本标准铁含量的测定方法部分于2017-6-23被GB 5009.90-2016 食品安全国家标准食品中铁的测定代替
本标准的镁测定部分于2017-10-6被GB 5009.241-2017 食品安全国家标准食品中镁的测定代替
本标准的锰测定部分于2017-10-6被GB 5009.242-2017 食品安全国家标准食品中锰的测定代替
相关公告：关于发布《食品安全国家标准食品中铅的测定》（GB 5009.12-2017）等9项食品安全国家标准的公告（2017年第5号）
相关公告：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）
本标准规定了用原子吸收分光光度法测定食品中铁、镁及锰。本标准适用于各种食品中铁、镁及锰的测定。
本方法检出限：铁为0.2μg/mL，镁为0.05μg/mL，锰为0.1μg/mL。
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题

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标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=14764

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