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标准类别	国家标准	发布日期	2003-08-11
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2004-01-01
颁发部门	卫生部	废止日期	2016-03-21

标准介绍

GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定

GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定
代替GB/T 5009.17-1996 食品中总汞的测定方法（已作废）和GB/T 5009.45-1996中的部分内容。
本标准被GB 5009.17-2014 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定代替
本标准规定了各类食品中总汞的测定方法。本标准适用于各类食品中总汞的测定。原子荧光光谱分析法：检出限0.15μg/kg，标准曲线最佳线性范围0μg/L～60μg/L；冷原子吸收法的检出限：压力消解法为0.4μg/kg，其他消解法为10μg/kg；比色法为25μg/kg。
作废依据：关于发布《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》（GB5009.11-2014）等8项食品安全国家标准的公告（2015年第7号）
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题

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