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标准类别	国家标准	发布日期	2003-08-11
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2004-01-01
颁发部门	卫生部	废止日期	2016-03-21

标准介绍

GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定

GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定
本标准代替GB/T 5009.11-1996 食品中总砷的测定方法
本标准被GB 5009.11-2014 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定代替
本标准规定了各类食品中总种的测定方法。本标准适用于各类食品中总砷的测定。
本方法检出限：氢化物原子荧光光度法：0.0lmg/kg，线性范围为0ng/mL～200ng/mL；银盐法：0.2mg/kg；砷斑法：0.25mg/kg；硼氢化物还原比色法：0.05mg/kg。
作废依据：关于发布《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》（GB5009.11-2014）等8项食品安全国家标准的公告（2015年第7号）
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题

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